孙二娘是《水浒传》中的重要人物，人称“梁山妖艳第一”。在《水浒传》她是张青的妻子，别号地壮星母夜叉。在孟州道十字坡与张青开酒店卖人肉。武松被发配到孟州路过十字坡，险遭孙二娘的毒手。武松假装喝醉酒捉住了孙二娘，张青求饶，武松遂与张青、孙二娘夫妇相识，孙二娘后来跟随张青上了梁山，主持梁山泊西山酒店，迎来送往，打探消息，是梁山第一百零三条好汉，随宋江征讨方腊时，孙二娘阵亡。